Wskazówki i zalecenia dietetyczne

OGÓLNE ZALECENIA ZDROWOTNE

ODŻYWIANIE

Niezwykle istotne jest aby bez względu na rodzaj wykonywanej pracy, aktualny stan zdrowia pamietać o zachowaniu podstawowej dyscypliny w kwestii diety. Zaleca się spożywanie regularnych posiłków, ponieważ taki sposób odżywiania wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza poziom stresu i problemów psychicznych.

Zalecane jest spożywanie 3 posiłków dziennie:

• śniadania pomiędzy 6–8 rano – kasze z mięsem, warzywami, zupy. Powinno to być pełne danie o 4/5 objętości obiadu (może być to posiłek spożywany na obiad w dniu wcześniejszym);
• obiad powinno się spożywać pomiędzy 12–14 – może to być tradycyjny polski obiad, ale z pominięciem surówek. Jest to szczególnie istotne w okresie zimowym i wiosennym – każdy pokarm który przyjmujemy powinien być cieplejszy od temperatury ciała.
• kolację powinniśmy spożywać pomiędzy godziną 18 a 19 – powinna być lekka i niezbyt obfita (maksymalnie 2/3 objętości obiadu). Mogą to być naleśniki, pierogi z nadzieniem owocowym lub mieszanym takim jak szpinak lub jajecznica. Kolacja jest tym posiłkiem z którego można zrezygnować. Ważnym elementem wszystkich trzech posiłków jest zupa.

NAPOJE

Polecane napoje to wszelkie rodzaje herbat zielonych, ziołowych, słaba herbata czarna bez cytryny, ciepła przegotowana woda, kompoty.

REGENERACJA

Dobry sen działa jak najlepsze lekarstwo, wzmacnia, odświeża, poprawia samopoczucie, usprawnia działanie systemu odpornościowego i relaksuje całe ciało. Niewystarczająca regeneracja zwiększa przeżywany stres i pogłębia stan wyczerpania.

WSKAZÓWKI ZDROWOTNE

Zbyt intensywne eksploatowanie organizmu przy jednoczesnym niedoborze płynów, osłabia i zakłóca funkcjonowanie ciała, jego narządów i układów. Nadmierna ilość spożywanych pokarmów prowadzi do ospałości, obniżonego nastroju, otyłości i problemów z oddychaniem.

ZDROWIE I RÓWNOWAGA

Według Tradycyjnego Systemu Medycyny Tybetańskiej wszelkie cierpienia i choroby są postrzegane jako zakłócenie równowagi fizycznej, umysłowej i emocjonalnej. Jeśli chcemy zachować zdrowie musimy zadbać o regularne posiłki, pozytywne myślenie, dobrą motywację i intencje oraz regularne ćwiczenia fizyczne. Życzliwe nastawienie i serdeczne relacje pozytywnie wpływają na naszą psychikę i cały organizm. Stan psychiczny i stan zdrowia są ze sobą ściśle powiązane. Przyczyną większości problemów jest brak równowagi, który działa destrukcyjnie na całe ciało, narządy i układy. To my sami mamy najistotniejszy wpływ na nasze samopoczucie i stan naszego zdrowia. Poprzez pozytywne myślenie, utrzymanie równowagi i spokoju umysłu bezpośrednio wpływamy na jakość naszego życia, doświadczanie szczęścia, spełnienia i powodzenia.

WEGETARIANIZM, JEDZENIE MIĘSA, GOTOWANIE

Obecność mięsa w diecie to kwestia indywidualnego wyboru każdego człowieka. Należy pamiętać, że sprawą nadrzędną jest nasze zdrowie. Zbyt duże ilości mięsa różnych gatunków zwiększają ryzyko pojawienia się nowotworów. Wykluczenia mięsa z diety osłabia metabolizm i powoduje większą nerwowość.

Wszyscy doceniamy dobre jedzenie ale zarówno zbyt obfite posiłki jak i restrykcyjna dieta nie służą zdrowiu. Prowadzimy bardzo aktywny tryb życia, mamy dużo zajęć i obowiązków w związku z tym nasz dzień jest nieregularny i nie jadamy o stałych porach. Mimo to należy zadbać o systematyczne spożywanie śniadań i obiadów, natomiast kolacje powinny być jadane w miarę wcześnie i nie być obfite. Zarówno pomijanie śniadań i obiadów oraz wieczorne objadanie się, są szkodliwe dla zdrowia.

Jesteśmy otoczeni w wysoko przetworzoną żywnością oraz napojami, dlatego wybierając jakiś produkt powinniśmy rozważyć jego wpływ na nasze zdrowie. Tak więc, czy jesteśmy wegetarianami czy nie, powinniśmy zwracać przede wszystkim uwagę na to co i kiedy jemy oraz jak przygotowujemy pożywienie. Osoby nie spożywające mięsa powinny codziennie jeść pożywną domową zupę by wzmocnić metabolizm i układ odpornościowy. Żołądek powinien zostać wypełniony w 50% stałym jedzeniem, w 25% płynami a pozostała część powinna pozostać pusta. Właściwe techniki i metody przygotowania posiłków w oparciu o odpowiednie produkty, znajomość ich wpływu na organizm są podstawą nie tylko dla zdrowia ale i szczęścia.

Oprócz diety ważny jest styl życia. Późne chodzenie spać, nieregularne godziny snu jak również zbyt krótki sen niekorzystnie wpływają na zdrowie. Należy kłaść się spać o jednej stałej porze, co zapewni głęboki i regenerujący sen. W tej kwestii ważna jest samodyscyplina bo tu nie ma dróg na skróty. Stosowanie tych zaleceń w życiu codziennym da nam siłę, zdrowie i długie życie.